Bienvenue sur le blog “Le lait sans nuage”, un blog de Lactolérance.fr, dédié aux personnes intolérantes au lactose ou à leurs proches qui souhaitent s’informer et mieux vivre au quotidien. Vous y trouverez des recettes sans lactose et des conseils pratiques. Bonne visite !

Nos derniers articles

Riz au lait sans lactose

Le Riz au Lait, c’est le dessert d’enfance par excellence. Mais entre le riz au lait industriel, le riz au lait de la cantine et le riz au lait maison, il y a un monde ! Voici une recette sans lactose assez simple à faire maison et que l’on peut très facilement...

Tarte aux fraises sans lactose

La tarte aux fraises, un grand classique de l’été ! Une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière gourmande à la vanille et de bonnes fraises et sans lactose ! Ingrédients : Tarte aux fraises pour 6/7 personnes. Pour la pâte sablée : - 250 grammes de farine. -...

Témoignage d’Isabelle, intolérante au lactose

Voilà ce qui facilite la vie facile : prendre une gélule de « Lactolérance 1 Day » tous les jours, et on est bien ! Isabelle Janvier 2020 Je suis intolérante au lactose (intolérance diagnostiquée par l’équipe de diététiciens de l’Institut du Cancer de Montpellier) et...

Misfits

Chez les super-héros,l’intolérance au lactosevous sauve la vie...

Le Coeur a ses Raisons

« Maudite soit mon allergie au lactoseet ses effets désastreux sur la couche d'ozone ! » De l’inconvénient de l’intolérance au lactose quand on se retrouve enterré vivant et qu’on tente de s’en sortir en poussant le couvercle du cercueil de toutes ses forces… Série...

The Big Bang Theory

Les séries télé sont friandes d’allusions cocasses à l’intolérance au lactose, inépuisable source de comique de situation, dans des scènes quotidiennes – et gênantes à souhait. Leonard Hofstadter (interprété par Johnny Galecki), le personnage hypocondriaque de la...

Anagrammes

Anagramme parfaite de « lactose intolerant »  (anglais pour « intolérant au lactose ») : « Tant alcoolisèrent ! » Anagramme optimiste de « intolérant au lactose » (anagramme incomplète : reste un "a") : « Et tu collationneras ! » Anagrammes réalisées grâce à...

4 symptômes et 5 tests de l’intolérance au lactose

Ce qu’il faut retenir Symptômes de l’intolérance au lactose Symptômes communs avec certaines maladies, allergies ou d’autres intolérances alimentaires 5 tests pour s’assurer que vous êtes bien intolérant au lactose La supplémentation en lactase, solution simple,...

Gratin dauphinois sans lactose

Le gratin dauphinois est un grand classique de la gastronomie française. Il peut aussi bien se manger en accompagnement (de grillades pour l’été par exemple) qu’en plat principal avec une salade. On peut très bien préparer un gratin dauphinois sans lactose ! Le secret...

Témoignage de Philippe, intolérant au lactose

Lactolérance 4500, une petite boîte qui a été une grande révolution dans ma vie Avant qu’un ami ne me parle de Lactolérance, je crois que je peux dire que ma vie était très « inconfortable ». Depuis vingt ans, je suivais un régime strict d’éviction du lactose...

L’INTOLÉRANCE AU LACTOSE

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Dans le monde, près de 75% des êtres humains ne seraient pas capables de digérer le lactose